IDENTIFIKASI BAKTERI SALMONELLA TYPHI PADA MINUMAN THAI TEA DAN DIAGNOSIS LABORATORIUM DEMAM TIFOID PADA PENJAMAH DI KECAMATAN BARUGA KOTA KENDARI

Thai Tea merupakan minuman yang diminati oleh berbagai kalangan anak-anak maupun orang tua namun mengonsumsi tanpa memperhatikan kebersihan dari dapat menimbulkan efek bagi kesehatan. Data Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Tenggara menunjukkan bahwa pada tahun 2021 penyakit demam tifoid berada di urutan ke 9 terbanyak dengan jumlah 1.628 kasus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran higiene penjamah dan sanitasi tempat pengolahan serta ada tidak nya bakteri Salmonella typhi Tea, diagnosis tifoid/tes widal Kecamatan Baruga Kota Kendari Tahun 2022. Metode menggunakan jenis penelitian deskriptif teknik pengembalian sampel Random sampling. Hasil 10 responden terdapat 2 (20,0%) memenuhi syarat 8 persentase 80,0%, sebanyak 80,0% menurut Permenkes No. 942 2003, 1 (10,0%) positif (90,0%) negatif typhi, tes hasil negatif. Kesimpulan adalah hampir selurunya telah kualitas menderita menular tifoid.